2023-10-01から1ヶ月間の記事一覧
著者は料理家です。私はこの方を『いのちを養う 四季のスープ』(文化出版局・2009)という本で知りました。 この本で紹介されているスープのレシピは、ご家族の看護・介護の経験から生まれたそうです。材料の選び方や調理の仕方が丁寧に解説してあり、食材…
著者は料理家です。私はこの方を『いのちを養う 四季のスープ』(文化出版局・2009)という本で知りました。 この本で紹介されているスープのレシピは、ご家族の看護・介護の経験から生まれたそうです。材料の選び方や調理の仕方が丁寧に解説してあり、食材…